| いちごの主要な品種の説明 |
いちごの品種と特徴 とちおとめ１２月〜翌５月 東日本でトップシェアを誇る人気種。粒は大きめで、酸味が少なく甘みが強い。日持ちが良い。 あまおう１２月〜翌４月 名の由来は特徴である「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字。「とよのか」に代わる福岡県の主力品種。 章姫１２月〜翌５月 東日本での流通がメイン。口当たりがよく、なめらかな肉質。サイズは親品種「女峰」の１．５倍にも。 女峰１２月〜翌４月 日光の女峰山より名付けられた。甘酸っぱく、香りが良い。昔からの品種。 ロイヤルクイーン １２月下旬〜翌５月上旬 かつての主流品種「女峰」の開発者が、新たに開発した品種。与える水分を抑えて栽培され、たっぷりと甘みを蓄える。 ダイアモンドベリー１２月下旬〜翌３月下旬 長円錐形であざやかな紅色。糖度は高いが、ほどよく酸味を残しており、さっぱりとした味わい。 通称レディア。 ゆめのか１１月中旬〜翌５月下旬 皮にほどよいハリがあり、食感がいい、適度な酸味もあり、さわやか。 初恋の香り１１月〜翌５月 見た目の白さとは裏腹に、酸味は少なく糖度が高い。紅白で合わせたりと、贈答用としての需要が高い。 サマーティアラ２０１１年に登録された山形県のオリジナル品種。国内品種の多くは夏から秋は収穫できないため、その時期、ケーキなどの菓子用は輸入ものに頼らざるを得ない。そこで夏場にも新鮮な国産いちごを使いたいというニーズにこたえるべく研究、育成された。ティアラは、ケーキをかざる王冠をイメージしてつけられた。 久能早生１９８４年に静岡県で誕生。県特産の石垣いちごとして栽培・流通。 栃の峰１９９３年に品種登録された栃木県生まれの品種。果実が大きく粒ぞろえもよい。 てるのか兵庫県で育成され、１９６０年に品種登録された。糖度はやや低いが、香りがよい。 ひのしずく１２月初旬〜翌３月下旬 甘みが強く、酸味がおだやかで食べやすい。熊本のきれいな水と、いちごのみずみずしさをイメージした名称。 あかねっ娘 １月上旬〜５月中旬 「ももいちご」とも呼ばれる新品種。かなりの大粒。甘さが抜群なうえ、いちご本来の酸味、コクもある。一粒単位で売られることもある高級種。 さちのか１１月中旬〜翌５月下旬 香りがよく、糖度も高い。果肉が高めで日持ちする。ビタミンＣも多い。 アイベリー１２月中旬〜翌５月 果実が５０gほどもある大粒。香り甘みともによい。誕生以来、本種をかけ合わせた多数の大粒品種を生み出した。 もういっこ１２月上旬〜翌５月下旬 すっきりとしたさわやかな甘さか特徴で、ついつい「もういっこ」と手がのびてしまう？ いばらキッス１１月〜翌５月 親品種「とちおとめ」より、やややわらかくジューシー。粒ぞろいがよく、収量が安定している。 紅ほっぺ １２月中旬〜翌５月上旬 親品種である「章姫」の香りと「さちのか」の酸味とコクを引き継いだ品種。 やよいひめ１月上旬〜５月下旬 皮は明るい赤色で光沢がある。果実はかため、日持ちがよく傷みにくい。 とねほっぺ 群馬県のみで流通する品種。「女峰」を交配種として、１９９９年に品種登録。 サマーベリー奈良県で育成され、１９８８年に登録された四季なりの品種。 麗紅 １９７６年に千葉県で誕生した。コクのある甘みと豊富な果汁が特徴。 とよひめ１１月〜翌２月 繁殖力が強く、いちご狩り農園で栽培されていることの多い品種。酸味が少なく食べやすい。 さがほのか１１月中旬〜翌５月下旬 すっきりとした甘みで上品な味わい。果肉に締まりがあり、食べごたえもある。 アルビオン７月〜８月 おもに北海道で栽培され、国産品種の少ない夏にも収穫できる品種。大粒で糖度も高め。 おぜあかりん３月下旬〜７月中旬 果肉がかためで、サクッとして独特の食感が楽しめる。酸味も甘みもしっかり。 ペチカ ６月中旬〜１１月下旬 生産できる品種の少ない夏場でも収穫でき、ケーキやお菓子に利用される。 宝交早生１９６２年に兵庫県宝塚市で生まれた。味がよく生産性も高いが、果実がやわらかく輸送に向かない。 福羽およそ１００年前、国内で育成された最初の品種。当時は庶民には手の届かないものだった。 ダナｰ １９５０年(昭和２５年)アメリカから入ってきた。昭和４０〜５０年代の主流品種。 |
