| 果物を食べて太るとか、糖尿病になるとか、時々耳にしますが、実際日本人はどれくらい果物をたべているのでしょうか。西東氏がまとめたデータでは、一日当たり一人の果実消費量は、１６１グラムにしか過ぎません。(FAO、世界農業機構、平成８年公表のデータが基準、1996～1998年のﾃﾞｰﾀを基に算出､(青果の他､ジュース､缶詰などを含む)） 調査した４６ヶ国の中で消費量が最も多い国は、ギリシャで５７９グラム、次いでオーストリア４４０グラム、そしてイランの４３８グラム、オランダ４２６グラム、トルコ４２３グラムと続きます。アメリカは６番目で４１２グラムです。 日本は１６１グラムですから、なんと３８番目です。欧米諸国のイタリア、スペイン、スイス、ドイツ、フランス、イギリスなどに比べても少ないです。お隣の韓国は２２９グラムで日本の１．４倍も消費しています。北朝鮮が３７番目で日本と同程度です。(FAO、世界農業機構、平成８年公表のデータが基準､1996～1998年のﾃﾞｰﾀを基に算出､(青果の他､ジュース､缶詰などを含む)） これを果物購入量で見ますと、日本人の一日当たり一人の量は８７グラム、金額にしてわずか３７円です。（平成９年、果樹花卉課資料）。 この８７グラムをリンゴで消費したとすると４４㌔カロリーとなり、日本人の必要な一日のエネルギーを２６００㌔カロリーとすると、その１．７％にしか過ぎません。このくらいのエネルギーでは太ることにはなりません。「太りすぎが心配になるほど果物を食べて欲しい」というのが果物関係者の願いだと思います。 日本の果物消費量が少ない理由はいろいろあるでしょう。 ちなみにポテトチップスを８７グラム食べたとすると、一日に必要なエネルギーの１７．４％に相当します。 みなさん、美容と健康によい、そして機能成分に富む果物をもっとたくさん食べましょう．．．。 『参照文献 「果物の真実」 間苧谷 徹 編著 （化学工業日報社発行）』 |
| より新しい、ＦＡＯのデータでは、北朝鮮の果物供給量は、圏外になっています。 |
 参照文献、毎日くだもの２００グラム運動指針（４訂版） (果物のある食生活推進全国協議会) |
