ビタミンＢ群

ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、葉酸等のビタミンＢ群、また、イノシトール等のビタミンＢ様物質は、エネルギーの供給や老廃物の代謝に関与しており、また相互作用によって機能を発揮しているのでねどれが欠けても疲れやすくなりまする 　 　また、かんきつに豊富に含まれている、ビタミンＢ6、イノシトールは脂肪やアミノ酸代謝に関与し、脂肪肝の予防等の効果があります。葉酸は、成長・妊娠の維持に必要な成分です。妊娠の女性で見られることがあり、受胎前後における十分な摂取は胎児の神経系障害予防に効果があります。 　果物には、豊富に葉酸が含まれており、効果的に摂取することができます。 　特に多く含む品目　： かんきつ、かき、キウイフルーツ、いちご、くり、すもも、バナナ、さくらんぼ、メロン。 『参照文献　「果物と健康」の知識　毎日くだもの２００グラム! （果物のある食生活推進全国協議会発行）』