すっぱい梅を食べると出てくる唾液。実はこの唾液、若返りホルモンや活性酸素の毒を消す成分が多く含まれています。梅を食べるだけで、アンチエイジングになります！

冷えの改善

血流悪化による冷え性に悩む女子は多いですよね。梅には血流を改善する「ムメフラール」という物質が発見されています。加熱しないとこの物質は出ないので、焼き梅や、料理に入っていて過熱された梅がオススメです。

ストレス、不眠解消

イライラしている時は、カルシウムが失われるので補給が必要。梅のクエン酸は、カルシウムの吸収を助ける効果があります。またアルカリ性の梅は、精神安定剤の役目も。牛乳やヨーグルト＋梅で、イライラはおさまりますよ。すっぱい梅を食べるだけでも、いい気分転換やストレス解消になりますよね。

二日酔いの改善

梅には浄血作用があるので、過剰なアルコールの入った血液をキレイする効果があります。肝機能をあげる効果もあるので、二日酔いにはうってつけ。お酒を飲む前に梅を食べておくのも効果的です。

他にも、便秘解消、疲労回復、貧血予防、鎮痛効果、抗アレルギー作用、殺菌作用など、梅には驚くほどの効能があるんです

　

梅干

すぐに食べられる梅干。ただし食べ過ぎると塩分のとり過ぎに。1日3個まで、できれば減塩梅干を選んで食べましょう。冷え解消や二日酔いには、血液をサラサラにする効果が高まる「焼き梅」がオススメ。梅をオーブントースターで焦げないように、10分ほどじっくり焼いて食べましょう。

梅酒、梅ジュース、梅シロップ、梅ジャム

梅をドリンクやジャムにしても、有効成分が抽出されているので効果はあります。女子は梅酒好きが多いですよね。今日は飲むぞ！という日は、二日酔い予防に梅酒を多めに飲みましょう。

梅肉エキス

梅の果汁を煮詰めて作られた梅肉エキスは、梅の薬効が凝縮されています。特に血流改善効果が高いといわれているので、冷えの改善、疲労効果、整腸作用に効きます。梅好きなら、梅肉エキスでの体調管理もいいですね。そのままではすっぱいので、ハチミツで甘味をつけたり、炭酸で割るなど、楽しみ方もイロイロ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
酸っぱい成分で活力を取り戻す

　昔から、"梅はその日の難のがれ"といわれるほど、病気の予防や健康増進には欠かせない果物として利用されてきました。
　梅と聞いただけで、唾液が分泌されるほど強い酸味が特徴です。主成分のクエン酸は、疲労回復効果があるだけでなく、殺菌作用も強く、腐敗防止や食中毒予防にも役立つ優れもの。昔から、梅干しや漬け梅、カリカリ梅などの梅を使用した日の丸弁当や梅のおにぎりが存在したのも、そうしたことが理由でしょう。
　クエン酸には、整腸作用、新陳代謝促進作用があるため美肌効果や老化防止効果も期待できます。

　梅干しや、梅酒、梅シロップや梅ジャムなど保存食として幅広く利用されています。梅干しには、血液を弱アルカリ性にして血液をさらさらにします。梅を加熱すると効果があがり、塩分を気にして塩抜きをしてしまうと効果が下がってしまいます。

　昔から民間療法で腰痛、神経痛、リウマチに梅が利用されてきた。梅酒をタオルなどに浸し、痛むところに１日数回湿布をするというやり方です。