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| さくらんぼ(桜桃)の効能 |
| さくらんぼ(桜桃)の成分に健康に良いという効能があっても、さんらんぼ(桜桃)を食べれば、 病気が治るというものではありません。 さんらんぼ(桜桃)は、薬でもありません。健康のためには、バランスのとれた食事をおすすめします。 |
| 食品成分表(生可食部１００gあたり) エネルギー ６０キロカロリー 水分 ８３．１g たんぱく質 １．０g 脂質 ０．２g 炭水化物 １５．２g ビタミンＣ ３２mg 無機質 カリウム ２１０mg ビタミンＡ β-カロテン当量 ９８μg 葉酸 ３８μg 食物繊維総量 １．２g 下準備 ボウルに入れて流水に５〜１０分程度つけておく、その後、ふり洗い。 保存法 低温に弱いので密封して冷蔵庫の野菜室に保存。収穫後２〜３日はおいしく食べられる。 |
| 季節を感じるキューティーフルーツ これが店頭に並び始めると、季節は初夏。赤くてかわいい姿やさわやかな味は人気ですが、１日の寒暖差が少ないと甘くなりにくいため産地が限られ、また雨に弱く栽培に手間がかかるので国産は少し高値になります。 リンゴ酸やクエン酸、ブドウ糖と果糖がバランスよく含まれており、疲労回復、美肌作用、高血圧予防効果が期待できます。赤や紫の色はポリフェノールの一種、アントシアニンという色素。疲れ目の回復、抗酸化作用を発揮して生活習慣病や老化の原因を抑える働きがあります。 美容効果 葉酸という水溶性ビタミンに分類される生理活性物質が多く含まれる。妊娠中の女性に、とくに必要とされる。 睡眠をコントロール 果実にメラトニンが多く含まれていることが発見された。メラトニンは睡眠の周期をコントロールする神経ホルモンの一種で、睡眠を促進し、時差ボケを和らげるとされる。眠れない夜はグラス一杯のさんらんぼジュースを。 虫歯予防にも さくらんぼに多く含まれるソルビトールは、さわやかですっきりとした甘さの甘味成分。またほかの糖質と異なり、ソルビトールでは虫歯菌が育ちにくいため、虫歯予防の甘味料として知られている。 アントシアニンを含んでいるので、抗炎症、毛細血管強化、眼精疲労回復などの効果があります。 |
ビタミンやミネラルをまんべんなく含む、赤い宝石 皮の鮮やかな赤は視力回復の目印 透明感のある赤い色素の皮には、ポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれています。目の疲れを軽くし、視力を回復する作用があります。これはアメリカンチェリーも含まれている成分です。ビタミンＣやβ-カロテンは国産のさくらんぼよりも多く、コラーゲンの生成に働き、肌のトラブルに役立ちます。 虫歯予防につながるアメリカンチェリー ダークチェリージュース。これで歯垢生成を促す酵素の働きを抑制し、虫歯を予防できます。また痛風による関節痛の改善に効果があると米国では報告されています。 ときにさくらんぼを桜桃と聞くが、これは実をさくらんぼ、木のことを桜桃と一般的に分けられている。チェリーの場合は輸入ものだけてなく、加工されてものもいう。 |
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